5575.양파를 즐겨먹은 위인들

5575.양파를 즐겨먹은 위인들

미국의 초대 대통령인 조지 워싱턴은 양파를 다양하게 즐겼다. 생양파를 통째로 먹기도 하고 잘게 썰어 먹기도 했다. 또한 양파를 구워서 먹기도 하였다. 감기에 걸렸을 때마다 잠들기 전 구운 양파 한 개 씩을 먹었다고 한다.

미국의 남북 전쟁 동안, 율리시즈 그랜트 장군은 양파 없이는 전쟁을 수행할 수 없다는 긴급전문 사령부에 보내 양파를 공급받을 정도로 양파는 전쟁에서 영양 공급과 체력강화의 필수 채소였다.


그리스의 고대 왕국 마케도니아의 왕인 알렉산더 대왕은 그리스~페르시아~인도에 이르는 대제국을 건설하면서 수많은 전쟁을 치루었는데 그때 군사들에게 많은 양의 양파를 먹여 체력을 보강시켰다고한다.
또한 1세기 그리스에서는 올림픽 참가 운동선수들의 체력강화를 위해 양파를 이용했는데 생양파와 양파주스를 먹이고 양파를 몸에도 발랐다고 한다.


중국의 등소평이 자주 애용했다는 충조전압탕에도 많은 양파가 들어간다. 충조전압탕은 스테미너 강화에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. ①오리 한 마리를 내장을 들어낸 후 ②생강과 양파를 크게 썰어 뱃속에 깔고, 그 속에 ③동충하초 적당량(25g)을 넣은 후 ④후추와 소금으로 간을 맞추고, ⑤술을 조금 넣어 냄새를 제거한 후 ⑥약재(육계, 초두구, 대초, 정향)를 조금 넣고 ⑦물을 부어 1시간 이상 쪄서 요리한다. 오리가 없을 경우 닭도 가능하다.


인천광역시 계양구 황어로134번길 28  이선구의 행복비타민  |  운영인  이 선 구
Tel : 02-780-5333    Fax : 02-780-5336
e-Mail : winjoy1@daum.net